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李威儒(大海企業社)
地址:台東縣台東市傳廣路265號
電話:089-510321
傳真:暫無提供
E-Mail:mdes4633@gmail.com
網址:暫無提供
來自雲林的李威儒,父執輩即是貝類養殖行家。因緣際會之下,接觸了日本高經濟水產物種-黑亮肥美的黑金蜆,便決心培育。爾後發現台東擁有得天獨厚的養殖環境及純淨的深層海水,便在台東成立黑金蜆(大河蜆)繁殖場,外銷日韓市場。本場亦與水產研究單位、食品業及生技業技術合作,開發即食黑蜆湯及蜆錠等產品,全面發揮黑金蜆的經濟效益。
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樣品名稱:大和黑蜆
報告編號:H200630-013-02-B1
委託日期:2020-06-30
報告分類:水產品 / 貝類 / 蜆